Naar aanleiding van alle, opvallende, scenario’s die zich om mij afspelen, heb ik besloten om het over gezond eten en leven te gaan houden deze week.
Overal om ons heen zien we tegenstrijdige plaatjes en artikelen, over fast food en healthy body’s. De ene YouTuber volgt een militair dieet, terwijl de ander een challenge aan gaat met fast food. En toch komen ze allemaal weer terug op hetzelfde onderwerp; gezond eten en leven.
Ben ik goed genoeg? Die vraag stelt een puber vaak aan zichzelf. Geloof me dit hele ‘ben ik wel goed genoeg’ gedoe, is niet gezond.
Er zijn namelijk heel veel pubers die zichzelf te dik vinden en als gevolg daarvan erg gaan lijnen en fitnessen. Maar er zijn ook pubers die depressies krijgen door het feit dat zij alles (of veel) aan zichzelf niet goed vinden en omdat zij zich eenzaam voelen. Pubers drinken en roken (en misschien nog wel veel meer) niet alleen omdat het “stoer” is, ze doen het ook (soms) omdat ze zich niet goed en eenzaam voelen. Het gevaar is echter dat pubers sommige grenzen niet zien… logisch want wij zijn niet volwassen!!
Het taboe TE DIK is erg opmerkelijk… ik hoor het steeds meer meiden zeggen. Zodra je ook maar begint over sporten of iets dergelijks gaan zij gelijk de discussie aan, want het is “vanzelfsprekend” dat zij elke dag gaan fitnessen en niet eens meer goed warm eten. Als er één ding is wat ik heb geleerd van het leven, is het dat je ervan moet genieten en dat je moet eten wat je wilt, maar met mate en niet te veel.
Vandaag zijn we gestart met het vegetarische kookcafé. Met zijn drietjes hebben we gezellig een lekkere gezonde en redelijk goedkope maaltijd gemaakt.
Hier volgt het recept:
Vegetarisch – Mexicaanse bonenschotel voor zes personen.
Op een leuke en speelse manier bezig zijn met voeding, dat staat centraal bij de smakelijke en ‘gezonde kookprojecten’ van het jongerenwerk.
The Factory, het jongerenproject van het Welzijnskwartier. organiseert wekelijks op diverse Factory-locaties een ‘gezonde kookworkshop’. Hier wordt gezamenlijk met jongeren op een speelse manier veel aandacht besteedt aan gezonde voeding, bijvoorbeeld verse fruitsmoothies, eigen gemaakte kip loempia’s of gezonde pannenkoeken. Laatst zijn er nog gezonde smoothies gemaakt in de Schuit en de deelnemers waren dolenthousiast over de smaak en trots op hun ‘eigen smoothie’!.
Door de jongeren van het Welzijnskwartier zijn er op 28 maart tijdens de Nationale Pannenkoekendag gezonde pannenkoeken gebakken voor ouderen in de buurt en De Wilbert!
Om jong en oud op een gezonde en smakelijke manier met elkaar in contact te laten komen had het Welzijnskwartier enthousiaste jongeren vanuit het jongerenproject The Factory benaderd om op twee tienerlocaties pannenkoeken te bakken. In De Schuit en Stappers zijn de jongeren een hele middag vol plezier aan het bakken geslagen met boekweitmeel en amandelmelk. Want deze twee basisingrediënten samen met wat ei en kaneel, maken van een pannenkoek een gezonde en smakelijke maaltijd.